История Макарун

История Макарун Если вы хотите побаловать себя изысканным нежным лакомством, обратите свое внимание на макаруны. Этот десерт появился еще в 16 веке, и до сих пор сохраняет свою актуальность. Макарун - хрупкое печенье ручной работы на основе миндальной муки. Купить макаруны в Москве можно в Доме печенья «Дакуаз». Приготовить его в домашних условиях практически невозможно, и на то есть целый ряд причин. Во-первых, главный ингредиент - миндальную муку - невозможно создать самим. Для этого необходимо сначала очистить миндаль от тонкой темной кожицы, а затем измельчить до состояния легкой пудры (нужно отметить, что твердое ядро ореха дробить очень непросто). Обычный сахар ля макарони не подойдет - крупинки слишком большие. Так что его тоже необходимо превратить в пудру. В домашних условиях делать это лучше в каменной ступке, а не в кофемолке (на высоких оборо-тах сахар может начать плавиться и превращаться в карамель). Свежие яйца играют не последнюю роль в рецепте макарун. Очень важно точно отделить белок от желтка, если хотя бы капля желтка сумеет остаться, приготовить достойные макаруны не удастся. Для выпечки нужен не только специальный противень, но и особый духовой шкаф с вункцией конвекции. После выпекания две половинки печенья соединяют нежным сливочным кремом. Для его приготовления потребуются свежие сливки, ва-нильный сахар, агар-агар (усовершенствованная версия желатина).

Вкусы макарун разнообразны. Нестареющая классика - это мадагаскарская ва-ниль, бельгийский шоколад, ароматная карамель. Однако кондитеры не перестают создавать новые вкусы печенья. Купить макаруны в Москве в Доме печенья «Даку-аз» вы можете со спелые ягодами: малина, голубика, ежевика, с ярким бананом, а так же экзотические - китайский зеленый чай или кокос. Макаруны на заказ могут быть приготовлены с любым вкусом, какой вы пожелаете. История вкусов макарун знает такие экстравагантные варианты, как вкус красной икры или жгучего перца. Проявите свою фантазию, а кондитеры «Дакуаз» помогут ей воплотиться в жизнь.

Если вы ломаете голову над подарком, макаруны - отличный вариант во многих случаях. Этот изысканный сладкий подарок можно вручить коллеге на праздник, де-вушке на 8 Марта или День Святого Валентина, маме на именины. Доставка сладких подарков от «Дакуаз» всегда прибывает в назначенное время. Менеджеры службы доставки вежливые и опрятные. Получить посылку из их рук приятно и радостно. Ма-каруны в Москве доставляют многие, но «Дакуаз» всегда это делает безупречно. Ка-призный десерт плохо относится к тряске и перепадам температуры, поэтому перед заказом обязательно уточните качество доставки макарун.